20/06/2022 às 09h20min - Atualizada em 20/06/2022 às 09h20min
Casa em Primeiro Lugar
Da Redação
GB Edições
Tire a pele
Tanto faz, pode ser pimentão verde ou pimentão vermelho. Escolha alguns dele e coloque numa assadeira e leve ao forno até que fique com a casca toda escurecida, para isso você terá que virá-los frequentemente. Depois tire as peles na água corrente. Corte em fatias e tempere com azeite, alho e cheiro verde. Ou com o tempero de sua preferência.
Higiene é fundamental
Tenha cuidados básicos em casa, como lavar bem as mãos antes de manusear os alimentos; guardar na geladeira após cozidos; retirar os enlatados das latas; não congelar novamente alimentos que já passaram pelo freezer e seguir fielmente as orientações do fabricante quanto ao preparo e conservação do produto.
Parece exagero, mas não é
É um hábito saudável lavar com esponja e detergente as latas de alimentos e enxugá-las bem antes de abrir. O mesmo se aplicando para os vidros e embalagens em geral que possibilitem este procedimento. Por mais limpo que os estabelecimentos comerciais sejam sempre existem as contaminações no manuseio e no transporte. Lembrando que ainda vivemos a epidemia de Covid-19.
Atenção na hora de comprar os alimentos
Adquira produtos identificados através de embalagens rotuladas, verificando características do produto, procedência, validade, composição, registro e órgão fiscalizador. Fique atento à aparência física da embalagem, verifique se o fechamento não foi violado. Embalagens danificadas ou com vazamentos podem causar deterioração pelo contato dos alimentos com o ar. Verifique se nos balcões frigoríficos de supermercados e açougues tem poças d'água ou gelo aderido aos produtos, isso significa que houve variação na temperatura ou que a geladeira foi desligada. Esteja atento à data de validade dos produtos.
Tire da lata
Ao usar parte de algum alimento enlatado, retire a sobra e coloque num recipiente com tampa e guarde na geladeira, descartando a lata no lixo reciclável.
Amido de milho
Para fazer frango a passarinho bem sequinho, experimente colocar uma colher de sopa de amido de milho no óleo de fritura bem quente. O frango vai ficar douradinho e bem sequinho e, o que é melhor, nem vai grudar na panela.
Em vez de batata, use cará e inhame
Muito consumidos no Nordeste, o cará e o inhame são raízes da mesma família da batata. Ricos e carboidratos, são fonte de energia e contém betacaroteno; vitamina C que aumenta a imunidade; e vitaminas do completo B, que têm efeito benéfico sobre o sistema nervoso. Os dois possuem cerca de 70 calorias em 100 gramas. A batata-inglesa tem 78.
Cobre mais brilhante
Para que as peças de cobre fiquem brilhantes, lave-as com uma esponja embebida em solução de sal e limão. Depois enxágue bem a peça, deixe secar e lustre com uma flanela.
Faça rolinhos
Uma solução inteligente para ter mais espaço em seu armário é dobrar as tolhas de banho em quatro partes e fazer um rolinho, guardando-as neste formato.
Odores nos ralos
Jogue nos ralos, desinfetante de limão. Deixe agir por uns 15 minutos. Assim, você elimina o cheiro desagradável.
Controlando a caspa
Massageie vinagre puro no seu couro cabeludo várias vezes na semana, antes de passar xampu. Isto pode ajudar a deixar o cabelo saudável e controlar a caspa. Lembrando que existem no mercado xampus específicos para estes casos e, na dúvida, é sempre bom consultar um dermatologista.
Ferrugem na frigideira
Coloque na frigideira um pouco de vinagre e leve-a ao fogo para uma ligeira fervura. Além de deixá-la limpa, isso também faz desaparecer completamente o cheiro.
Amaciando as esponjas de limpeza
Deixe-as mergulhadas por uma noite num recipiente contendo água e vinagre, depois enxágue com água morna e em seguida com água fria.
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