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24/09/2021 às 00h00min - Atualizada em 24/09/2021 às 00h00min

Casa em Primeiro Lugar

Alho gostoso

Descasque os dentes de alho, corte-os no sentido do comprimento e retire o miolo esverdeado. O tempero ficará bem mais saboroso. 

Boa substituição!

Na hora de temperar carne, substitua o limão ou vinagre por suco de laranja ou suco de abacaxi. 

Creme de leite

Colocou muito sal no purê de batatas? Acrescente um pouco de creme de leite corrija o tempero. 

Toalhas macias

Experimente enxaguar as toalhas em água com vinagre. Eles ficaram bem macias e sem perder a capacidade de absorção. 

Truque

Guarde os tapetes enrolados, com a face para virada para dentro, em canos de PVC. Além de se manterem limpos, será bem mais fácil de armazenar. 

Amendoim sem pele

Quer amendoim torrado e lisinho? Leve os grãos ao forno médio (180º) durante 15 minutos. Retire do forno e espere esfriar. Esfregue os grãos com a palma das mãos e as cascas sairão com facilidade. 

Bacon fatiado

Para obter fatias de bacon em casa, deixe a peça do toucinho durante 20 minutos no congelador. Depois fatie usando faca afiada. Você terá fatias uniformes e sem separar a gordura da carne. 

Raspas de chocolate

Para fazer raspas pequenas de chocolate, use chocolate gelado. Segure a barra com papel-alumínio para que não derreta com o calor das mãos. 

O açúcar ideal

Quando preparar caldas, substitua o açúcar refinado pelo cristal. O açúcar cristal derrete mais rápido e o resultado será calda mais límpida. 

O poder da água quente

Mantenha sempre um recipiente com água quente enquanto estiver cozinhando. Nunca adicione água fria durante cozimento de arroz, feijão, legumes, carnes, sopas etc para não desestabilizar o processo de cocção. 

Cabides melhores

É comum a roupa escorregar do cabide. Para evitar isso, faça um zigue-zague com cola quente nas laterais dos cabides. A cola seca oferecerá suporte aos tecidos. 

Organizando as gavetas

Quer manter as bijuterias organizadas? Arrume forminhas de gelo ou de cupcake nas gavetas e nelas organize as peças. Estarão sempre à mão e visíveis.

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DOLORES AVILLON

DOLORES AVILLON

DOLORES AVILLON assina a coluna CASA EM PRIMEIRO LUGAR, no Caderno de Domingo, publicação do Jornal O PROGRESSO , desde 2003.

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